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Fátima's Bistrot

Petiscos diários ou menos diários, dependendo da disponibilidade de um ser humano comum...

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Dom | 29.08.21

Torta de curgete

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Esta é uma receita já com algum tempo da página @O Paleo do Castro mas merece ficar guardada de tão simples e boa que é 😉😍

Vamos precisar de:

8 ovos batidos

1 curgete ralada

 

Como fazer:

Misturar os ovos com a curgete. Espalhar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno 15 minutos a 180º.

Retirar do forno e rechear. Usei cogumelos salteados com atum em azeite e queijo mozarela em fatias. Enrolar, colocar queijo por cima e levar mais uns minutos no forno para derreter o queijo. 😉