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Fátima's Bistrot

Petiscos diários ou menos diários, dependendo da disponibilidade de um ser humano comum...

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Sex | 26.08.22

Tarte de amendoim

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Eu e a minha mãe adoramos amendoins mas apenas nos permitimos comer muito esporadicamente por isso resolvi levar-lhe uma tarte de amendoim para podermos matar saudades dos dito cujos 😉

 

Para a base vamos precisar de:

2/3 chávena de farinha de arroz

2 ovos

1 iogurte natural

raspa de limão

 

Como fazer a base:

Processar tudo e deitar numa tarteira. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 12 minutos. 

 

Para o recheio vamos precisar de:

750ml de bebida vegetal de amendoim (receita aqui: https://fatimasbistrot.blogs.sapo.pt/bebida-vegetal-de-pastamanteiga-de-295972)

6 c. sopa amido milho

6 gemas

6 c. sopa açúcar mascavado (ajustar a gosto)

1 c. sopa mel

1 c. café extrato baunilha

 

Como fazer o recheio:

Bater tudo muito bem e levar ao lume a engrossar. Deitar na base da tarte. Cobrir com amendoins torrados a gosto e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 35 a 45 minutos).

 

 

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