Sex | 10.11.23
QUADRADOS DE CENOURA
O fim de semana está à porta e com o tempo chuvoso sabe bem um chazinho com bolo e este bolo sabe a outono 😉
Vamos precisar de:
3 ovos
200g açúcar mascavado
200g farinha sem glúten
1 cenoura grande picada
100g manteiga derretida
100g queijo creme
1 c. chá fermento
1 c. chá canela
1 pitada de noz moscada (opcional)
1 pitada de gengibre em pó (opcional)
1 c. chá extrato baunilha
Como fazer:
Bater os ovos com o açúcar e a manteiga. Adicionar o queijo creme e bater. Misturar a cenoura e as especiarias e adicionar envolvendo a farinha e o fermento.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Desenformar depois de frio e cortar aos quadradinhos.