Potas "fritas"
Adoro potas, lulas, polvo e afins 😍 Hoje lembrei-me de fazer para o almoço potas fritas mas sem as fritar realmente pois usei a airfryer 😉 As quantidades indicadas são para 3 doses.
Vamos precisar de:
6 potas arranjadas e cortadas às tiras
1 c. chá flocos de malagueta
2 alhos ralados
raspa e sumo de 1 limão
1 ovo
3 c. sopa farinha de arroz
3 c. sopa polvilho doce
2 ovos
Como fazer:
Temperar as potas às tiras com os flocos de malagueta, os alhos ralados, a raspa e o sumo de limão e deixar repousar entre 30 minutos a 1 hora.
Numa taça bater os ovos. Noutra taça misturar as farinhas.
Passar as lulas primeiro pelo ovo e depois pelas farinhas. Levar a fritar sem sobrepor na airfryer a 200º durante 10 minutos (até estarem douradinhas).
Servir com maionese (receita aqui: https://fatimasbistrot.blogs.sapo.pt/maionese-rapida-334883 )