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Fátima's Bistrot

Petiscos diários ou menos diários, dependendo da disponibilidade de um ser humano comum...

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Dom | 26.11.23

Peito de frango na frigideira

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O peito de frango não tem de ser aborrecido, experimentem fazer desta maneira 😉 as quantidades indicadas dão para 2 doses

Vamos precisar de:
1 peito de frango partido em bifes com 1 cm de espessura
sumo e raspa de meio limão
4 rodelas de limão
1 fio de azeite
sal e pimenta qb
1 c. café paprika
1 c. chá mel
2 c. sopa molho de soja

Como fazer:
Temperar os bifes com a paprika, o sal, a pimenta e a raspa de limão e deixar descansar meia hora.
Numa tacinha misturar o sumo de limão, o molho de soja e o mel e reservar.
Aquecer um fio de azeite numa frigideira e fritar os bifes dos dois lados. Retirar para um prato e reservar.
Juntar à frigideira as rodelas de limão e a mistura do molho de soja e deixar apurar e engrossar um pouco.
Adicionar os bifes e servir.