Ovos no forno
Eu devo ser a maior fã do @Casal Mistério e tenho guardadas dezenas de receitas partilhadas por eles 😍 para as próximas refeições vou replicar algumas, com ligeiras adaptações 😉 comecei já hoje com uns ovos no forno e posso garantir que o sabor supera em muito o aspeto (pelo menos o aspeto das minhas fotos 😂😂😂)
Para 2 doses vamos precisar de:
1 c. sobremesa óleo de coco
1 cebola picada
2 alhos picados
1 folha de louro
150g bróculos cozidos
sal
pimenta
cebolinho
200g cogumelos frescos laminados
1 queijo mozarela fresco cortado às fatias
4 ovos
1 c. sopa sementes de sésamo
Como fazer:
Refogar a cebola, os alhos e o louro no óleo de coco. Juntar os cogumelos e deixar cozinhar até sumir o líquido que eles libertam. Temperar com o sal, a pimenta e o cebolinho.
Juntar os bróculos cozidos e envolver. Espalhar este preparado no fundo de um pirex . Deitar os ovos e colocar as fatias do queijo. Polvilhar com as sementes de sésamo.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 5 a 10 minutos (até os ovos estarem no ponto).
