Seg | 23.10.23
Muffins de erva-doce com curgete
Com o tempo chuvoso começam a apetecer sabores de outono, lembrei-me de uns muffins que costumava fazer com maçã e resolvi dar-lhes um twist e substituir por curgete e não é que resultou? 😍
Vamos precisar de:
4 ovos
80g açúcar mascavado
200g farinha sem glúten
meio iogurte natural
uma curgete pequena ralada (sem casca, cerca de 200g)
1 c. chá bem cheia de erva-doce
1 c. chá bem cheia de fermento
Como fazer:
Bater os ovos com o açúcar. Juntar a curgete, a erva-doce e o iogurte. Envolver a farinha e o fermento.
Levar à air fryer (ou ao forno) 15 minutos a 160º em forminhas de silicone.