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Fátima's Bistrot

Petiscos diários ou menos diários, dependendo da disponibilidade de um ser humano comum...

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Seg | 20.05.24

FUNCHO ASSADO NA AIR FRYER

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Tinha um bolbo de funcho no frigorifico que não tinha usado e para que não se estragasse resolvi aproveitar e assá-lo para acompanhar uns ovos mexidos.

Para 1 dose vamos precisar de:
1 bolbo pequeno de funcho partido ao meio ou em 3 rodelas
1 dente de alho picado
1 c. sopa manteiga
1 fio de azeite
1 cálice de vinho do Porto
sal e pimenta qb

Como fazer:
Colocar o funcho cortado num recipiente que possa ir à air fryer. Colocar por cima o alho picado e pedacinhos de manteiga. Temperar com sal e pimenta a gosto e regar com o vinho do Porto. Por cima colocar um fiozinho de azeite e levar à air fryer 15 minutos a 160º. Depois programar mais 10 minutos a 200º.