Qua | 25.10.23
Bolachas de canela - versão 2
A receita destas bolachas não é minha é da @alefitmom1 e repliquei-a já várias vezes com ligeiras alterações
Vamos precisar de:
1 c. sopa manteiga derretida
1 ovo
1 c. sobremesa extrato de baunilha
2 c. sopa rasas de farinha de coco
8 c. sopa farinha de amêndoa (moo em casa)
3 c. sopa xilitol
2 c. café canela (ou substituir por raspa de limão, ou farinha de alfarroba, ou erva-doce, já fiz destas formas e resultaram sempre)
Como fazer:
Bater o ovo com o xilitol e a manteiga. Juntar os restantes ingredientes. Formar bolinhas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Achatar as bolinhas com um garfo e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 12 minutos (até dourarem).