Qua | 18.10.23
Bagels low carb
Baseei-me na receita da @bananacanelaa e comi uns bagels fantásticos 😉
Vamos precisar de:
100g queijo ralado
1 c. sopa queijo creme
1/2 chávena de farinha de amêndoa (fiz em casa)
1 ovo
1 c. chá fermento em pó
pitada de sal
sementes para polvilhar (usei gergelim e papoila)
Como fazer:
Numa taça misturar o queijo ralado, o queijo creme, o sal e a farinha de amêndoa. Adicionar o ovo e misturar até obter uma mistura homogénea. Envolver o fermento.
Moldar bolinhas e fazer um buraquinho no meio (como os donuts), colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhar com as sementes.
Cozer em forno pré-aquecido a 180º durante 25 minutos.